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About us Qui nous sommes

Nous sommes la plus grande enseigne d’hôtels de luxe au monde. Et nous en sommes très fiers.

En tant qu’ambassadeurs de la marque InterContinental® Hotels & Resorts , nous perfectionnons notre savoir-faire depuis plusieurs dizaines d’années et connaissons parfaitement les régions où nous sommes implantés. Ainsi, quelles que soient les cultures et les traditions, nous accueillons nos clients dans un cadre d’un luxe inégalé. Nous créons des ambiances chaleureuses et raffinées à l’intention de ceux qui cherchent à s’enrichir au contact des autres cultures du monde.

Chacun de nos établissements cultive un style et une atmosphère uniques, grâce auxquels nos clients peuvent vivre un séjour hors norme.

Récompensé du certificat Great Place to Work depuis 2020, InterContinental Genève est fier d’offrir un environnement de travail inclusif, solidaire et stimulant. Notre équipe diversifiée est le secret de notre succès. Nous encourageons chacun à développer son potentiel grâce aux opportunités de mobilité interne, à la formation et à l’apprentissage en cours d’emploi.

Tâches et responsabilités

Rejoignez-nous en tant que Demi-chef de partie :

Vos principales missions seront les suivantes :

• Assurer la mise en place de votre poste et effectuer les premières préparations des aliments.

• Prendre part à la préparation des mets selon les recettes et les standards de l'hôtel.

• Avoir une connaissance complète de tous les menus, de la carte et des promotions.

• Dresser les plats avec attention et raffinement.

• Faire des suggestions pour de nouvelles préparations, plats ou présentations.

• Participer au contrôle de la qualité et la fraîcheur des produits.

• Contrôler le stock de votre poste et transmettre vos commandes à votre supérieur.

• Participer au rangement et au nettoyage des locaux dans le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

• Suivre les politiques, procédures et normes de service de la cuisine.

Profil recherché

Titulaire d’un diplôme de Cuisine, vous avez une expérience d’au moins 1-2 ans à un poste similaire au sein d’un établissement hôtelier de même catégorie (4 ou 5 étoiles) et/ou une brasserie de luxe. Vous avez une parfaite connaissance des normes d’hygiène (HACCP).

Vous parlez couramment le français. La maîtrise de l'anglais et d'une autre langue étrangère de l'un de nos marchés cibles (Allemagne, Chine, Inde, Italie, Moyen-Orient, Pays-Bas, Russie) est un plus.

Très organisé et volontaire, vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre réactivité. Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et êtes autonome et flexible. Vous êtes passionné et souhaitez partager vos connaissances avec vos collègues et nos clients.

Ce poste est ouvert aux citoyens et aux détenteurs de permis de travail suisses ainsi qu'aux détenteurs de passeports européens.

La diversité et l'inclusion sont des valeurs importantes pour nous : toutes les candidatures sont les bienvenues.

Ce que nous offrons

Nous offrons divers avantages à nos collaborateurs tels que de nombreuses opportunités de formation et de développement, des tarifs préférentiels dans tous les hôtels IHG et les repas offerts au sein du restaurant du personnel.

Rendez-vous sur http://careers.ihg.com pour en savoir plus et postuler ou envoyez-nous votre candidature à career.gvaha@ihg.com .

Requirements Qui nous sommes

Nous sommes la plus grande enseigne d’hôtels de luxe au monde. Et nous en sommes très fiers.

En tant qu’ambassadeurs de la marque InterContinental® Hotels & Resorts , nous perfectionnons notre savoir-faire depuis plusieurs dizaines d’années et connaissons parfaitement les régions où nous sommes implantés. Ainsi, quelles que soient les cultures et les traditions, nous accueillons nos clients dans un cadre d’un luxe inégalé. Nous créons des ambiances chaleureuses et raffinées à l’intention de ceux qui cherchent à s’enrichir au contact des autres cultures du monde.

Chacun de nos établissements cultive un style et une atmosphère uniques, grâce auxquels nos clients peuvent vivre un séjour hors norme.

Récompensé du certificat Great Place to Work depuis 2020, InterContinental Genève est fier d’offrir un environnement de travail inclusif, solidaire et stimulant. Notre équipe diversifiée est le secret de notre succès. Nous encourageons chacun à développer son potentiel grâce aux opportunités de mobilité interne, à la formation et à l’apprentissage en cours d’emploi.

Tâches et responsabilités

Rejoignez-nous en tant que Demi-chef de partie :

Vos principales missions seront les suivantes :

• Assurer la mise en place de votre poste et effectuer les premières préparations des aliments.

• Prendre part à la préparation des mets selon les recettes et les standards de l'hôtel.

• Avoir une connaissance complète de tous les menus, de la carte et des promotions.

• Dresser les plats avec attention et raffinement.

• Faire des suggestions pour de nouvelles préparations, plats ou présentations.

• Participer au contrôle de la qualité et la fraîcheur des produits.

• Contrôler le stock de votre poste et transmettre vos commandes à votre supérieur.

• Participer au rangement et au nettoyage des locaux dans le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

• Suivre les politiques, procédures et normes de service de la cuisine.

Profil recherché

Titulaire d’un diplôme de Cuisine, vous avez une expérience d’au moins 1-2 ans à un poste similaire au sein d’un établissement hôtelier de même catégorie (4 ou 5 étoiles) et/ou une brasserie de luxe. Vous avez une parfaite connaissance des normes d’hygiène (HACCP).

Vous parlez couramment le français. La maîtrise de l'anglais et d'une autre langue étrangère de l'un de nos marchés cibles (Allemagne, Chine, Inde, Italie, Moyen-Orient, Pays-Bas, Russie) est un plus.

Très organisé et volontaire, vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre réactivité. Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et êtes autonome et flexible. Vous êtes passionné et souhaitez partager vos connaissances avec vos collègues et nos clients.

Ce poste est ouvert aux citoyens et aux détenteurs de permis de travail suisses ainsi qu'aux détenteurs de passeports européens.

La diversité et l'inclusion sont des valeurs importantes pour nous : toutes les candidatures sont les bienvenues.

Ce que nous offrons

Nous offrons divers avantages à nos collaborateurs tels que de nombreuses opportunités de formation et de développement, des tarifs préférentiels dans tous les hôtels IHG et les repas offerts au sein du restaurant du personnel.

Rendez-vous sur http://careers.ihg.com pour en savoir plus et postuler ou envoyez-nous votre candidature à career.gvaha@ihg.com .

At IHG Hotels & Resorts, we are proud to be an equal opportunity employer. We firmly believe that all our colleagues deserve to be treated equally and have the same opportunities to develop and grow their skills within our business and provide equal employment opportunities to all applicants and colleagues without regard to an individual's, race, color, ethnicity, national origin, religion, sex, sexual orientation, gender identity or expression, age, disability, marital or familial status, veteran status or any other characteristic protected by law.