Job Information
Hilton Responsable de Restaurant in de, France
Le Quai 108 recherche son futur Responsable Restaurant (H/F) à partir de septembre 2024. Ouvert depuis un an, le restaurant dispose de 72 places assises à l'intérieur et de 40 places en terrasse. Il est ouvert du petit-déjeuner au dîner sans interruption, avec un brunch servi le dimanche.
Votre mission:
- Manager une équipe d'une dizaine de collaborateurs.
- Être attentif à l'accueil, à la qualité du service, et à la fidélisation des clients, en accordant une grande importance à la relation client.
- Savoir créer une ambiance de travail dynamique et fun.
- Participer au recrutement, à l'intégration, à la formation et au développement des compétences des membres de votre équipe.
- Etre force de proposition pour développer de nouvelles initiatives, en étant au fait des tendances.
- Gérer les éventuels mécontentements clients.
- Élaborer les plannings en fonction de l'activité.
- Gérer les stocks et les approvisionnements.
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité dans votre service.
- Assurer une bonne facturation, les encaissements et la gestion correcte de la caisse.
Votre profil:
- Expérience à un poste similaire.
- Maîtrise du français et de l’anglais.
- Maîtrise du Pack Office.
- Dynamisme, pédagogie et bon relationnel.
Vos avantages :
En rejoignant notre Équipe, vous bénéficierez de :
Programmes de reconnaissance et de récompenses des Team members
Intéressement et Participation selon résultats
Remboursement NAVIGO à 90%
Mutuelle et Prestations CSE avantageuses
Accès au restaurant d'entreprise
Programme de voyage Go Hilton
Toutes les conditions sont réunies pour que vous fassiez partie du groupe Hilton qui a été élu en 2024 par l’organisme Great Place To Work, Première Entreprise où il fait bon vivre et travailler ! Alors n'hésitez plus : Rejoignez-nous !
Job: Food and Beverage
Title: Responsable de Restaurant
Location: null
Requisition ID: HOT0AQUW
EOE/AA/Disabled/Veterans
Hilton
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